Snack de Frango com Molho Gorgonzola
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Snack de frango com molho gorgonzola? Facílimo de fazer, ficou show e foi aprovado pelos amigos! Crocante por fora, suculento por dentro... prepare-se para a explosão de sabor!
Ingredientes
- 500 gramas de Peito de frango
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara de Farinha de rosca
- 100 gramas de Queijo gorgonzola
- 200 gramas de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Alho picado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- quanto baste de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Reserve por 10 minutos.
- 2
Prepare a estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, o ovo batido em outro e a farinha de rosca em um terceiro.
- 3
Passe cada tira de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar.
- 4
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as tiras de frango até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.
- 5
Enquanto o frango esfria, prepare o molho: derreta o gorgonzola em uma panela em fogo baixo e adicione o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Sirva as tiras de frango quentes acompanhadas do molho gorgonzola. Aproveite!