Sloppy Joe à Brasileira
O Sloppy Joe à Brasileira é uma deliciosa combinação de carne moída, vegetais e temperos, servido em pães de hambúrguer. Uma opção prática e saborosa para um lanche ou refeição descontraída.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 4 a 6 talos de aipo picado
- 1 grande de cebola picada
- 450 g de molho de tomate
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mostarda seca
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de vinagre
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 8 unidades de pães de hambúrguer
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, doure a carne moída juntamente com a cebola e o aipo picado, mexendo ocasionalmente.
- 2
Retire o excesso de gordura liberada pela carne.
- 3
Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Misture bem todos os ingredientes e tampe a panela.
- 5
Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho esteja espesso.
- 6
Sirva o molho como recheio dos pães de hambúrguer. Se desejar, adicione uma fatia de queijo ou picles na montagem.