Shimeji na Manteiga com Shoyu
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar leve e sofisticado. O shimeji, salteado na manteiga e realçado com shoyu, revela todo o seu sabor delicado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Limpe os cogumelos shimeji com um pano úmido, retirando o excesso de terra.
- 2
Corte os talos dos cogumelos se necessário, separando os pequenos cachos.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione os cogumelos shimeji e salteie por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.
- 5
Despeje o shoyu e misture bem, deixando o molho reduzir levemente por mais 2 minutos.
- 6
Salpique a cebolinha verde picada por cima.
- 7
Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.