Shimeji na Manteiga com Shoyu
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Um prato simples e sofisticado, o shimeji salteado na manteiga ganha um toque especial com o shoyu. Perfeito como acompanhamento ou entrada, pronto em poucos minutos!
Serve 2 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o shimeji, removendo os talos mais duros.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure os dentes de alho amassados.
- 3
Adicione o shimeji e mexa por 3 minutos, até murchar e soltar água.
- 4
Junte o cubo de caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, ou até a água evaporar completamente.
- 5
Após secar a água, adicione o shoyu, desligue o fogo imediatamente e sirva em seguida. (Evite ferver o shoyu para não salgar demais o prato).
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