Shimeji na Manteiga
Um refogado simples e saboroso de shimeji, com o toque especial da manteiga e shoyu. Prato leve e rápido de preparar, ideal para um jantar prático e delicioso.
Ingredientes
- 200 gramas de Shimeji
- 1/2 unidade (média) de Cebola
- a gosto de Cebolinha verde
- a gosto de Salsinha
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os cogumelos shimeji e reserve.
- 2
Pique a cebola, a cebolinha e a salsinha finamente.
- 3
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione os shimeji e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macios.
- 5
Junte a cebola picada e refogue por mais 2 minutos.
- 6
Adicione o shoyu, a cebolinha e a salsinha.
- 7
Misture bem e cozinhe por mais 3 minutos, ou até que o molho reduza levemente.
- 8
Sirva imediatamente.