Sequilhos Tradicionais: Receita Caseira
Sequilhos amanteigados e deliciosos, perfeitos para o café da tarde ou para acompanhar um chá quentinho. Receita fácil e que agrada a todos, com opções de sabores para variar.
Ingredientes
- 150 gramas de Manteiga sem sal
- 150 gramas de Açúcar refinado
- a gosto de Raspas de limão siciliano
- 1 pitada de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 500 gramas de Amido de milho
- 2 colheres de sopa de Cacau em pó (opcional)
- 2 colheres de sopa de Leite condensado (opcional)
- 2 colheres de sopa de Pó para sorvete sabor morango (opcional)
- 2 colheres de sopa (cheias) de Pasta para aromatizar sorvetes (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 2
Adicione os ovos, as raspas de limão e o sal. Bata bem até misturar tudo.
- 3
Incorpore o amido de milho aos poucos, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea e enxuta.
- 4
Para sequilhos de chocolate: adicione o cacau em pó e o leite condensado à massa e misture bem.
- 5
Para sequilhos de morango: adicione o pó para sorvete de morango e o leite condensado à massa e misture bem.
- 6
Para sequilhos com outros sabores: adicione a pasta para aromatizar sorvetes à massa e misture bem.
- 7
Modele a massa em pequenos rolinhos e achate-os levemente.
- 8
Pressione cada sequilho com um garfo, criando o desenho tradicional.
- 9
Asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e sirva.