Sequilhos de Nata e Leite Condensado
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Sequilhos amanteigados e deliciosos, com o sabor inconfundível do leite condensado e nata. Perfeitos para o café da tarde ou como lembrancinha. Receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 750g de Amido de milho
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa (bem cheias) de Nata
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 lata (395g) de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture os ovos levemente batidos, o leite condensado, o sal e a nata.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture bem.
- 3
Incorpore o amido de milho aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais amido para dar a consistência desejada.
- 4
Sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- 5
Modele os sequilhos: faça bolinhas na palma da mão e achate-as levemente com um garfo; ou faça rosquinhas; ou faça bolinhas, faça um furo no centro com o dedo e adicione goiabada picada.
- 6
Outra opção: enrole a massa como um nhoque, corte em pedaços de aproximadamente 2 dedos de espessura e aperte levemente com a ponta do garfo.
- 7
Disponha os sequilhos em uma assadeira retangular untada. Você pode colocar vários sequilhos na mesma assadeira sem precisar untar novamente entre eles.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 9
Para sequilhos com coco ou limão: adicione coco ralado ou raspas de limão à massa antes de modelar.
- 10
Para sequilhos mesclados com chocolate: após sovar a massa, adicione chocolate em pó e misture bem. Se necessário, adicione mais amido de milho para ajustar a consistência.
- 11
Para adicionar outros sabores, como baunilha ou maracujá, utilize essência de sua preferência antes de adicionar o amido de milho.