Sequilhos de Coco Natalinos
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Deliciosos sequilhos amanteigados com um toque especial de coco ralado, perfeitos para o Natal ou qualquer ocasião. Macios por dentro e levemente dourados por fora, uma receita irresistível que derrete na boca.
Ingredientes
- 200g de Manteiga sem sal
- 500g de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas
- 1 xícara (150g) de Açúcar refinado
- 2 saquinhos (aproximadamente 200g) de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes.
- 3
Em uma tigela grande, misture bem a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o amido de milho aos poucos, amassando a mistura até que fique homogênea e solte das mãos.
- 5
Incorpore o coco ralado, amassando delicadamente.
- 6
Faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 2cm de diâmetro).
- 7
Disponha as bolinhas nas assadeiras, deixando 2cm de espaço entre elas.
- 8
Asse por 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.