Sequilhos de Coco Caseiros
•
Sequilhos amanteigados e perfumados com o sabor inconfundível do coco. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar o café. Derretem na boca!
Ingredientes
- 1 vidro (200ml) de Leite de Coco
- 500 gramas de Amido de Milho
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- a gosto (aproximadamente 100g) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite de coco, o amido de milho, o açúcar, os ovos e a margarina até obter uma massa homogênea.
- 2
Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 20 minutos em temperatura ambiente.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Unte uma assadeira com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 2cm de diâmetro).
- 6
Achaque levemente cada bolinha com um garfo.
- 7
Disponha os sequilhos na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 8
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.