Sequilhos de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o coco ralado, a farinha de trigo e o amido de milho. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 2 cm de diâmetro).

4. 4

   Com o auxílio de um garfo, achate levemente cada bolinha, formando um biscoito.

5. 5

   Se desejar, coloque um pequeno cubo de goiabada sobre cada sequilho.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que os sequilhos estejam levemente dourados.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.