Sequilhos de Amido de Milho
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Sequilhos amanteigados e deliciosos, perfeitos para o café da tarde ou um lanche especial. Macios por dentro e levemente crocantes por fora, essa receita tradicional conquista todos os paladares.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 unidades de Ovos
- 5 colheres (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de Sal
- 1/2 colher (chá) de Essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
- 5 xícaras (chá) de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem o leite condensado, os ovos, a manteiga, o sal e a essência de baunilha.
- 2
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 3
Incorpore o amido de milho aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 4
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo ou amido de milho.
- 6
Faça bolinhas pequenas com a massa (aproximadamente 2 cm de diâmetro).
- 7
Disponha as bolinhas na assadeira, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas.
- 8
Achaque levemente cada bolinha com um garfo.
- 9
Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.