Sequilhos Caseiros: Receita Tradicional
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Sequilhos amanteigados e delicados, perfeitos para o café da tarde ou para presentear alguém especial. Uma receita simples e saborosa, que agrada a todos.
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 1 unidade de Ovo
- 8 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Polvilho doce
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 170°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma ou mais assadeiras, ou forre com papel manteiga.
- 3
Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
- 4
Desligue a batedeira e adicione o polvilho doce gradualmente, misturando inicialmente com uma colher e, em seguida, sovando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- 5
Sobre uma superfície levemente enfarinhada, modele bolinhas de massa do tamanho de uma pequena noz.
- 6
Disponha as bolinhas em assadeiras, deixando um espaço entre elas, pois crescem durante o assamento.
- 7
Com um garfo, achate levemente cada bolinha.
- 8
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que os sequilhos estejam levemente dourados.
- 9
Retire do forno e deixe amornar nas assadeiras antes de transferir para uma grelha para esfriar completamente.
- 10
Após esfriarem completamente, guarde os sequilhos em uma lata bem fechada para manter a crocância.