Semifredo de Manga com Marshmallow

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma de fundo removível, forre o fundo com os biscoitos maisena.

2. 2

   Em um liquidificador ou processador, bata a manga até obter um purê homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela, misture delicadamente o purê de manga com o marshmallow até incorporar bem.

4. 4

   Incorpore o chantilly sem açúcar ao purê de manga e marshmallow com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar o chantilly.

5. 5

   Despeje a mistura na forma sobre a camada de biscoitos.

6. 6

   Leve ao congelador por 8 horas, ou até firmar completamente.

7. 7

   Antes de servir, retire o semifredo da geladeira 30 minutos antes para facilitar o desenformar.

8. 8

   Desenforme e decore com mangas picadas e cerejas frescas.