Scones Clássicos
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Scones clássicos, 100% vegetal e incrivelmente fofos. Ingredientes naturais e uma receita sustentável para um chá da tarde consciente e delicioso.
Ingredientes
- 360 g de Farinha de trigo
- 30 g de Fermento em pó
- 2,5 g de Sal
- 70 g de Açúcar granulado
- 115 g, gelada e em cubos de Manteiga sem sal
- 1 grande de Ovo
- 180 ml de Leite
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
- 3
Adicione a manteiga gelada em cubos e misture até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- 4
Em uma tigela separada, bata o ovo e depois adicione o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
- 5
Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa até que esteja apenas combinado.
- 6
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove delicadamente até que a massa se junte.
- 7
Abra a massa até uma espessura de cerca de 2,5 cm e corte em círculos usando um cortador de biscoitos.
- 8
Coloque os scones em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 9
Asse por 15-18 minutos ou até que os scones estejam dourados.
- 10
Deixe esfriar um pouco antes de servir morno.