Sardinhas Assadas na Brasa: Receita Deliciosa
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Sardinhas grelhadas na brasa com um toque de azeite e temperos frescos. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar ao ar livre.
Ingredientes
- 12 unidades de Sardinhas Frescas
- 1 colher (sopa) de Sal Grosso
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Branca
- 1 xícara (chá) de Azeite de Oliva
Modo de Preparo
- 1
Prepare a churrasqueira: Acenda o carvão e espere formar brasas.
- 2
Limpeza e preparo das sardinhas: Lave as sardinhas, seque-as bem com papel toalha e reserve.
- 3
Tempere as sardinhas: Em uma tigela, tempere as sardinhas com o sal e a pimenta-do-reino, principalmente a parte interna.
- 4
Azeite: Pincele metade do azeite de oliva sobre as sardinhas, cobrindo toda a parte externa.
- 5
Grelhe as sardinhas: Disponha as sardinhas na grelha quente da churrasqueira, grelhando-as até dourarem de ambos os lados (aproximadamente 7 a 8 minutos no total).
- 6
Finalização: Retire as sardinhas da grelha e distribua-as nos pratos. Regue com o azeite de oliva restante.