Sardinha frita
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Sardinha frita: crocância irresistível aliada a um perfil nutricional equilibrado. Desfrute de um petisco saboroso e rico em nutrientes essenciais, com benefícios incríveis para a sua saúde.
Ingredientes
- 1 kg de sardinhas limpas
- 1 xícara de farinha de trigo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picado
- quanto baste de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Limpe as sardinhas, retirando as escamas e vísceras, e enxágue bem em água corrente.
- 2
Tempere as sardinhas com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 3
Em um prato, coloque a farinha de trigo. Passe cada sardinha na farinha, garantindo que fiquem bem envolvidas.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 5
Frite as sardinhas até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 6
Retire as sardinhas fritas e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente, acompanhada de limão e uma boa farofa, se desejar.