Sardinha Fresca na Panela de Pressão: Receita Rápida e Deliciosa
Um prato saboroso e prático, ideal para um jantar rápido e cheio de sabor. As sardinhas ficam macias e suculentas, temperadas com cebola, tomate e pimentão. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 kg de Sardinha fresca
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Vinagre branco
- 2 unidades grandes, em rodelas de Tomate
- 1 unidade grande, em rodelas de Cebola
- 1 unidade grande, em rodelas de Pimentão
- 1 dente, amassado de Alho
- 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o vinagre.
- 2
Faça camadas alternadas de sardinhas e legumes (tomate, cebola e pimentão).
- 3
Por cima, adicione o alho amassado e o extrato de tomate.
- 4
Tempere com sal a gosto.
- 5
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 6
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 50 minutos.
- 7
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 8
Sirva em seguida.