Sardinha ao Forno com Molho Cremoso
Um prato saboroso e fácil de preparar! Sardinha suculenta, coberta por um molho cremoso de tomate, leite de coco e creme de leite. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de sardinha
- 1 unidade de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 lata de Creme de leite
- 1 lata de Molho de tomate refogado
- 1 copo (200ml) de Leite de coco
- 1 tablete ou 1 pacotinho (12g) de Caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere os filés de sardinha com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Em uma forma refratária, arrume os filés temperados.
- 4
Em uma tigela, misture o molho de tomate refogado, o creme de leite, o leite de coco e o caldo de galinha até homogeneizar.
- 5
Despeje o molho sobre os filés de sardinha na forma.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 50 minutos.
- 8
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos, ou até que a sardinha esteja cozida e o molho esteja borbulhando.
- 9
Sirva quente.