Sanduíche Philly Cheesesteak
•
Domine a técnica do autêntico Philly Cheesesteak: filé de costela de qualidade superior, queijo provolone derretido na perfeição e o sabor excepcional de cebolas e pimentões refogados, tudo em um macio pão hoagie. Resultado impecável garantido.
Ingredientes
- 450 gramas, fatiado finamente de Filé de costela
- 8 fatias de Queijo provolone
- 4 de Pães hoagie
- 1, fatiado de Pimentão verde
- 1, fatiada de Cebola
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 2
Adicione as cebolas e os pimentões verdes fatiados, refogue até ficarem macios.
- 3
Retire os vegetais da frigideira e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, adicione o filé de costela fatiado finamente.
- 5
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até dourar.
- 6
Retorne as cebolas e os pimentões refogados para a frigideira, misturando com a carne.
- 7
Divida a mistura igualmente entre os pães hoagie.
- 8
Coloque fatias de queijo provolone sobre a mistura de carne e vegetais.
- 9
Coloque os sanduíches sob uma grelha até que o queijo derreta.
- 10
Sirva quente.