Um sanduíche leve e saboroso, perfeito para um lanche rápido e saudável. Combinação deliciosa de cenoura, beterraba, cebola e queijo cottage. Ideal para quem busca praticidade e nutrição.
Lave bem a cenoura e a beterraba em água corrente com uma escova própria para vegetais.
Descasque a cenoura e a beterraba com uma faca pequena e, utilizando o lado grosso de um ralador, rale-as separadamente. Reserve em recipientes diferentes.
Descasque e pique finamente a cebola. Reserve.
Em uma tigela pequena, misture o queijo cottage e tempere com sal a gosto.
Leve as fatias de pão à torradeira ou ao forno para tostar levemente.
Espalhe o queijo cottage sobre uma das fatias de pão tostado.
Cubra o queijo com a cenoura ralada, a beterraba ralada e a cebola picada.
Cubra o recheio com a outra fatia de pão, formando o sanduíche.
Sirva imediatamente.