Sanduíche Light de Ricota e Peru
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Sanduíche de ricota e peru: facílimo de fazer, ficou show e é super light! Galera, aprovado pelos amigos, receita perfeita pro almoço, sabe?
Ingredientes
- 2 unidades de Mini-baguetes
- 150 gramas de Ricota
- 1 unidade (média) de Cenoura
- 1 unidade (média) de Abobrinha
- 1 colher (sopa) picada de Hortelã fresca
- 100 gramas de Peito de peru
- a gosto de Alface americana
- 2 unidades de Tomate
Modo de Preparo
- 1
Lave e descasque a cenoura. Rale no lado grosso de um ralador.
- 2
Lave bem a abobrinha e rale a parte verde, utilizando o lado grosso do ralador.
- 3
Corte o peito de peru em tirinhas finas.
- 4
Em uma tigela, amasse bem a ricota com um garfo. Adicione a cenoura ralada, a abobrinha ralada e as tirinhas de peru.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Incorpore a hortelã picada ao recheio.
- 7
Corte as mini-baguetes ao meio no sentido do comprimento.
- 8
Distribua o recheio de ricota e peru igualmente entre as metades das baguetes.
- 9
Cubra com folhas de alface americana e rodelas de tomate.
- 10
Feche os sanduíches e sirva imediatamente.