Um sanduíche leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e nutritivo. A combinação da ricota cremosa com a rúcula e tomate fresco é irresistível. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Em uma tigela, misture a ricota, a mostarda, o iogurte desnatado, a aveia em flocos e o sal.
Amasse com um garfo até obter uma pasta homogênea.
Espalhe a pasta de ricota em cada fatia de pão integral.
Sobre a pasta, distribua as folhas de rúcula e as rodelas de tomate.
Monte o sanduíche.