Sanduíche Francês
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Um clássico sanduíche francês, com um irresistível molho branco cremoso e o sabor do queijo derretido. Perfeito para um lanche rápido e saboroso! Ideal para um café da manhã ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Queijo ralado (parmesão ou similar)
- a gosto de Sal
- a gosto de Noz-moscada
- 6 folhas de Pão folha
- 1/2 xícara (chá), fatiado de Presunto magro
- 1/2 xícara (chá), fatiado de Queijo prato
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando uma pasta (roux).
- 3
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar com um batedor de arame até obter um molho branco cremoso e espesso.
- 4
Tempere com o queijo ralado, sal e noz-moscada a gosto.
- 5
Reserve o molho.
- 6
Recheie cada folha de pão folha com fatias de presunto e queijo prato.
- 7
Dobre as folhas ao meio, formando um sanduíche.
- 8
Em uma frigideira antiaderente, leve os sanduíches ao fogo médio, dourando-os dos dois lados até o queijo derreter completamente.
- 9
Sirva os sanduíches imediatamente, regados com o molho de queijo quente.