Sanduíche de Rosbife com Chutney de Tomate no Ciabata
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Um sanduíche sofisticado e saboroso! Rosbife macio, provolone derretido, rúcula fresca e um chutney de tomate caseiro, tudo em um pão ciabata crocante.
Ingredientes
- 1 unidade de Pão Ciabata
- 1 colher (sopa) de Maionese
- 140 gramas de Provolone
- 4 fatias de Rosbife
- 6 folhas de Rúcula
- 1 unidade, picado de Tomate
- 1 colher (sobremesa) de Açúcar Mascavo
- 1 colher (sobremesa) de Vinagre Branco
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Branca
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, refogue o tomate picado com o açúcar mascavo, o vinagre branco, o sal e a pimenta-do-reino branca. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, até o tomate amolecer e formar um chutney.
- 2
Corte o pão ciabata ao meio.
- 3
Espalhe a maionese em uma das metades do pão.
- 4
Sobre a maionese, arrume as fatias de provolone e o rosbife.
- 5
Cubra com o chutney de tomate e as folhas de rúcula.
- 6
Feche o sanduíche com a outra metade do pão.
- 7
Sirva imediatamente.