Sanduíche de Hambúrguer com Gorgonzola e Cebola Caramelizada
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Um sanduíche suculento e saboroso! Hambúrguer artesanal, gorgonzola cremoso, cebola caramelizada e agrião fresco em um pão ciabata quentinho. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 800g de Carne vermelha moída
- 100g de Bacon moído
- 1 pacote de Creme de cebola (pó)
- 1 colher de sopa de Maionese
- 1/2 xícara de Requeijão cremoso
- 1/2 xícara (triturado) de Queijo gorgonzola
- 1 unidade (picada em cubinhos) de Cebola
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 colher de sobremesa de Açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de Molho shoyu
- 4 unidades de Pão ciabata
- 1 maço de Agrião
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o bacon moído, o creme de cebola em pó e a maionese com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Modele a mistura em 4 hambúrgueres, com o tamanho adequado para o pão ciabata.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, grelhe os hambúrgueres em fogo médio-alto, com um fio de azeite, até ficarem bem cozidos (aproximadamente 5 minutos de cada lado).
- 4
Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare a cebola caramelizada: derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e levemente crocante.
- 5
Acrescente o açúcar mascavo e mexa até derreter e caramelizar.
- 6
Adicione o molho shoyu, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto, até engrossar ligeiramente.
- 7
Em uma tigela, misture o requeijão cremoso e o gorgonzola triturado com um garfo.
- 8
Corte os pães ciabata ao meio e passe a mistura de requeijão e gorgonzola em ambas as metades.
- 9
Leve os pães abertos ao forno preaquecido a 180°C por 2 minutos, apenas para aquecer e derreter um pouco o queijo.
- 10
Monte os sanduíches: espalhe a cebola caramelizada sobre a base do pão, adicione o hambúrguer grelhado e as folhas de agrião a gosto. Cubra com a outra metade do pão.