Sanduíche de Forno Cremoso
Um sanduíche de forno prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. Com frango desfiado, muito queijo e um molho especial, agrada a todos os paladares. Ideal para uma refeição em família ou para um encontro casual.
Ingredientes
- 8 fatias de Pão de forma (sem as bordas)
- 200g de Peito de frango
- 1/2 lata de Milho cozido
- 1/2 lata de Ervilha
- 100g de Presunto fatiado
- 100g de Mussarela fatiada
- 1 unidade de Cebola pequena
- 1/2 lata (ou menos) de Molho de tomate
- 1/2 cubo ou 1 sachê de tempero pronto de Caldo de carne
- a gosto de Orégano
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
- 1 cubo de Caldo de galinha em cubo
- o suficiente para refogar a cebola de Óleo
- 500ml de Água
Modo de Preparo
- 1
Corte a cebola finamente. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar, sem dourar.
- 2
Adicione o caldo de galinha e dissolva-o. Tempere com sal a gosto.
- 3
Acrescente o peito de frango e doure-o levemente.
- 4
Junte 500ml de água, misture e cozinhe até o frango estar cozido.
- 5
Desfie o frango com um garfo ou utilize um processador. Reserve 1 ou 2 colheres do caldo do cozimento.
- 6
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o caldo reservado, o milho, a ervilha, o presunto e a mussarela. Tempere com sal, se necessário.
- 7
Em uma panela pequena, ferva o molho de tomate com um pouco de água e o caldo de carne até engrossar levemente.
- 8
Unte um refratário (aproximadamente 20x15cm). Disponha 4 fatias de pão no fundo, cobrindo toda a superfície.
- 9
Regue o pão com o molho de tomate, sem encharcar.
- 10
Espalhe o recheio sobre o pão.
- 11
Cubra com as 4 fatias de pão restantes.
- 12
Regue o pão de cima com o molho de tomate.
- 13
Cubra com as fatias de mussarela restantes, dispostas em formato de xadrez.
- 14
Salpique orégano e queijo parmesão ralado.
- 15
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.