Sanduíche de Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte um refratário grande com manteiga e disponha 10 fatias de pão de forma.

3. 3

   Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.

4. 4

   No mesmo azeite do bacon, refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e o tomate, refogando por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore o brócolis e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Refogue até o brócolis ficar macio.

6. 6

   Em uma tigela, misture o leite, o amido de milho e o creme de leite. Mexa bem até dissolver o amido.

7. 7

   Despeje a mistura de leite no refogado de brócolis e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho cremoso.

8. 8

   Espalhe o molho de brócolis sobre as fatias de pão no refratário.

9. 9

   Polvilhe a mussarela e o provolone ralados sobre o molho.

10. 10

    Cubra com as fatias de pão restantes.

11. 11

    Despeje o molho branco por cima do pão.

12. 12

    Polvilhe o parmesão ralado sobre o molho branco.

13. 13

    Distribua o bacon reservado por cima do parmesão.

14. 14

    Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo derreter e o sanduíche ficar dourado.

15. 15

    Retire do forno e sirva imediatamente.