Sanduíche de Cubos de Filé ao Catupiry
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Um sanduíche sofisticado e saboroso! Cubos de filé mignon macios e suculentos, envoltos em um cremoso molho de catupiry, queijo derretido e crocante batata palha. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Batata palha
- 4 fatias de Mussarela
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Requeijão culinário
- 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 400 gramas de Alcatra
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 unidades de Baguete
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 10 gotas de Molho inglês
Modo de Preparo
- 1
Corte a alcatra em cubos pequenos.
- 2
Tempere os cubos de carne com sal e pimenta-do-reino branca.
- 3
Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne, misturando delicadamente.
- 4
Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, doure os cubos de carne.
- 5
Adicione a cebola picada e refogue junto com a carne até murchar.
- 6
Acrescente o requeijão culinário, o extrato de tomate e o molho inglês.
- 7
Mexa bem até o molho engrossar levemente.
- 8
Corte as baguetes ao meio no sentido do comprimento.
- 9
Recheie cada metade da baguete com a mistura de carne cremosa.
- 10
Cubra com as fatias de mussarela.
- 11
Leve ao forno ou microondas por 2 minutos, ou até o queijo derreter.
- 12
Finalize com a batata palha.
- 13
Sirva imediatamente.