Sanduíche de Carne Seca Desfiada
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A textura ideal da carne seca desfiada, um segredo especial de temperos que derrete na boca a cada mordida. Um sanduíche que entrega a doçura perfeita em cada pedaço.
Ingredientes
- 500 gramas de carne seca
- 4 unidades de pão francês
- 1 unidade média de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de queijo coalho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de sal
Modo de Preparo
- 1
Dessalgue a carne seca, cozinhando-a em água por cerca de 2 horas, trocando a água algumas vezes.
- 2
Após cozida, desfie a carne e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 4
Adicione a carne desfiada à panela, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture bem.
- 5
Acrescente a salsinha picada e misture novamente.
- 6
Enquanto isso, corte o pão francês ao meio e leve ao forno ou à frigideira para dourar levemente.
- 7
Recheie o pão com a mistura de carne seca e finalize com fatias de queijo coalho.
- 8
Sirva imediatamente, aproveitando a combinação deliciosa de sabores!