Sanduíche de Buraco Quente

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon picado até ficar crocante. Reserve.

2. 2

   Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Acrescente os tomates picados, as azeitonas pretas picadas, a carne moída, o azeite, a mostarda e o sal.

4. 4

   Misture bem e refogue por 15 minutos em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até a carne estar cozida e o molho reduzir.

5. 5

   Enquanto isso, retire uma rodela da ponta de cada pão francês e, com os dedos, remova todo o miolo.

6. 6

   Recheie os pães com o refogado de carne.

7. 7

   Para servir, coloque as tiras de alface no fundo de cada prato e deite o sanduíche por cima, deixando um pouco do recheio aparente.