Sanduíche Colorido de Frango e Tomate

Modo de Preparo

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   **Patê de Frango:** Bata no liquidificador o peito de frango cozido e desfiado, a cebola (1 colher de café), o suco de limão, a salsinha, o requeijão, o leite, o sal e o molho inglês até obter um creme homogêneo. Reserve e leve à geladeira.

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   **Patê de Tomate:** Em uma panela, refogue a cebola (1 colher de sopa) e o alho no azeite. Adicione o extrato de tomate, os tomates picados, o orégano, o açúcar e a folha de louro. Cozinhe em fogo baixo até obter um molho consistente (aproximadamente 10-15 minutos). Deixe esfriar completamente e misture a ricota. Reserve e leve à geladeira.

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   **Montagem do Sanduíche:** Passe o patê de frango em uma fatia de pão de forma. Cubra com outra fatia de pão e espalhe o patê de tomate. Finalize com a terceira fatia de pão. Repita o processo para o segundo sanduíche. Corte os sanduíches ao meio, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira até o momento de servir.