Salpicão de Presunto e Bacon Festivo
Um salpicão completo e saboroso, perfeito para festas e celebrações! Com presunto, bacon crocante, frutas e legumes frescos, uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Ingredientes
- 250g de Presunto defumado picado em cubos
- 250g de Bacon picado
- 1 unidade de Cebola grande picadinha
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 1 unidade de Pimentão vermelho picado
- 200g de Uva passa aferventada
- 1 unidade de Cenoura média ralada grosso
- 1 lata de Milho verde escorrido
- 1 lata (opcional) de Ervilhas
- 2 unidades de Maçã picada em cubos e passada no suco de limão
- 1 maço de Cheiro verde picadinho fino
- 8 folhas de Alface picada em tiras finas
- 1 pacote de Batata palha
- 2 caixas de Creme de leite
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 500g de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon picado até ficar crocante. Retire o bacon e reserve a gordura.
- 2
Na mesma panela, com um pouco da gordura do bacon, refogue a cebola até murchar levemente.
- 3
Deixe o bacon e a cebola esfriarem.
- 4
Em uma tigela grande, misture o presunto, a cenoura ralada, a uva passa, o milho, as ervilhas (se usar) e a maçã.
- 5
Adicione o bacon e a cebola refogados à mistura.
- 6
Prepare o molho: em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda e a maionese.
- 7
Misture o molho aos demais ingredientes, reservando um pouco para finalizar.
- 8
Na hora de servir, adicione o cheiro verde, a alface e a batata palha. Misture delicadamente.
- 9
Sirva imediatamente.