Salpicão de Macarrão
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Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Macarrão, frango desfiado e legumes frescos combinam em um prato prático e delicioso. A batata palha dá o toque final crocante!
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata (200g) de Ervilha escorrida
- 1 lata (200g) de Milho verde escorrido
- 1 unidade de Cenoura grande ralada
- 1 xícara (chá) de Queijo muçarela ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- a gosto de Manjericão fresco picado
- 1 xícara (chá) de Maionese
- 200g de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente (aproximadamente 10-12 minutos, seguindo o tempo indicado na embalagem).
- 2
Escorra o macarrão e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o frango desfiado, a ervilha, o milho, a cenoura ralada, o queijo muçarela, a maionese, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão.
- 4
Misture delicadamente com uma colher até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- 5
Adicione a batata palha e misture levemente.
- 6
Distribua o salpicão em uma travessa.
- 7
Decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.