Salpicão de Frango Cremoso
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Um salpicão de frango cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação de frango desfiado, legumes e o toque especial do creme de leite deixa todos com água na boca! Fácil de fazer e ainda mais gostoso de comer.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Peito de frango
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 1 unidade (ralada) de Cenoura
- A gosto de Uva-passa
- 1 pacote (100g) de Batata palha
- 1 lata ou caixa (200g) de Creme de leite
- 1 tablete de Caldo de galinha
- A gosto de Sal
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 1 colher (sopa) picada de Salsinha
- 1 colher (sopa) picada de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água suficiente, o tablete de caldo de galinha e uma pitada de sal até ficar macio (aproximadamente 30 minutos).
- 2
Enquanto o frango cozinha, misture em uma tigela grande o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as uvas-passas, a cebola picada, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal a gosto.
- 3
Após o cozimento, desfie o frango e adicione-o à tigela com os outros ingredientes.
- 4
Incorpore o creme de leite delicadamente.
- 5
Misture bem todos os ingredientes.
- 6
Adicione a batata palha, misturando levemente para não quebrar as batatas.
- 7
Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 7 minutos, apenas para aquecer e gratinar levemente.
- 8
Sirva quente.