Salpicão de Frango
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Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Frango desfiado, legumes crocantes e um toque especial de catupiry. Uma receita prática e deliciosa!
Ingredientes
- 1 kg (cozido com 2 cubos de caldo de galinha) de Frango
- 1 unidade, picado de Pimentão vermelho
- 1 unidade, picado de Pimentão verde
- 1 unidade, picado de Pimentão amarelo
- 1 unidade grande, ralada de Cenoura
- 1 lata (200g), escorrido de Milho em conserva
- 1 pacote (100g) de Batata palha
- 200g de Catupiry ou queijo cheddar
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha até ficar macio. Desfie completamente, removendo pele e ossos.
- 2
Pique os pimentões em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, os pimentões picados, a cenoura ralada e o milho escorrido.
- 4
Adicione o catupiry ou o cheddar, misturando delicadamente até incorporar.
- 5
Por fim, misture a batata palha, tomando cuidado para não esmagar.
- 6
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.