Salmão Grelhado com Vinagrete de Cebola e Tomate
•
Um prato leve e saboroso! Salmão grelhado na perfeição, coberto por um vinagrete fresco e vibrante de cebola, tomate e pimentão. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, doure os dentes de alho no azeite.
- 2
Tempere o filé de salmão com sal e grelhe-o na mesma frigideira com o alho, até atingir o ponto desejado (aproximadamente 3 a 5 minutos de cada lado).
- 3
Retire o salmão da frigideira e reserve em uma travessa.
- 4
Na mesma frigideira, adicione a cebola, o tomate e o pimentão picados. Refogue levemente, apenas para incorporar o sabor do peixe (cerca de 2 minutos).
- 5
Distribua o refogado de cebola, tomate e pimentão sobre o salmão.
- 6
Sirva imediatamente, acompanhado de purê de batatas, se desejar.