Salmão Grelhado com Molho de Maracujá
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Delicioso salmão grelhado, suculento e saboroso, coberto por um irresistível molho cremoso de maracujá. Uma explosão de sabores que irá te surpreender!
Ingredientes
- 2 unidades (aprox. 150g cada) de Lombo de Salmão
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
- 2 colheres (sopa) de Suco de Limão
- 1 colher (café) de Sal Marinho
- a gosto de Pimenta-do-Reino Preta
- 75 ml de Creme de Leite Light
- 1 colher (chá) de Suco de Maracujá em Pó
- 1 colher (sopa), picada de Salsinha Fresca
- 1 colher (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o shoyu, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Adicione os lombos de salmão à marinada, certificando-se de que estejam cobertos. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Retire os lombos da marinada e reserve.
- 4
Grelhe os lombos de salmão por cerca de 7 a 8 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos ao seu gosto.
- 5
Enquanto o salmão grelha, prepare o molho: em uma tigela pequena, bata o creme de leite até obter picos firmes.
- 6
Adicione o suco de maracujá em pó, o azeite e a salsinha picada. Misture delicadamente até o pó dissolver completamente.
- 7
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- 8
Sirva os lombos de salmão grelhados com o molho de maracujá. Acompanhe com batatas cozidas no vapor e uma salada verde.