Salmão Grelhado com Molho de Abacaxi e Cogumelos

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de salmão com o sal e reserve.

2. 2

   Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande ou grelha e grelhe os filés até dourar dos dois lados (aproximadamente 3-4 minutos de cada lado).

3. 3

   Retire o salmão da frigideira e reserve-o em uma travessa, mantendo-o aquecido.

4. 4

   Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue o alho e os cogumelos por 2 minutos.

5. 5

   Adicione o abacaxi e refogue por mais 2 minutos.

6. 6

   Incorpore o mel e a maionese sabor cebolas tostadas e orégano. Cozinhe por mais 2 minutos, ou até obter um molho cremoso.

7. 7

   Despeje o molho sobre os filés de salmão reservados.

8. 8

   Polvilhe com o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.