Salmão Grelhado com Molho Branco e Batatas
Delicioso salmão grelhado, coberto por um cremoso molho branco e batatas macias. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou uma refeição sofisticada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere as postas de salmão com o alho picado, sal, pimenta-do-reino, sazón e o suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Enquanto isso, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Descasque e corte em cubos grandes. Reserve.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, grelhe o salmão em fogo baixo, com a marinada. Vire apenas uma vez, para não desmanchar.
- 4
Reserve o salmão grelhado.
- 5
Na mesma frigideira, prepare o molho branco: doure a cebola na margarina. Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à cebola dourada. Se usar caldo em cubo, dissolva-o na margarina antes de adicionar o leite. Mexa até engrossar.
- 6
Adicione os cubos de batata à frigideira com o salmão grelhado e despeje o molho branco por cima.
- 7
Cubra com mussarela e parmesão ralados. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo até os queijos derreterem.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada.