Salmão grelhado com manteiga e ervas frescas
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O salmão fica suculento e com um toque de frescor das ervas. Acompanha muito bem um arroz branco soltinho.
Ingredientes
- 1 kg de Postas de salmão
- 2 limões de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de Cebolinha picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere as postas de salmão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Grelhe as postas de salmão na manteiga quente, até dourar dos dois lados (aproximadamente 5 minutos de cada lado).
- 4
Salpique a salsinha e a cebolinha picadas sobre o salmão.
- 5
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.