Salmão Delicioso ao Creme
Experimente esta receita de salmão assado, envolto em um cremoso molho de creme de leite e temperado com especiarias que vão realçar o sabor do peixe. Um prato perfeito para um jantar especial, acompanhado de arroz e batatas sauté.
Ingredientes
- 1 unidade de Filé de salmão
- 1 unidade de Limão grande
- 2 colheres de sopa de Alho amassado
- 1 colher de sopa de Páprica doce
- 1 unidade de Tomate picado
- 1 unidade de Cebola picada
- a gosto de Sal
- 400 ml de Creme de leite fresco
- 1 folha de Papel manteiga
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Forre uma assadeira de alumínio com papel manteiga.
- 3
Lave o filé de salmão com o suco do limão e esfregue o alho amassado por toda a superfície do filé.
- 4
Pique o tomate e a cebola em pedaços pequenos e distribua sobre o filé.
- 5
Faça de 3 a 4 cortes transversais na parte superior do salmão.
- 6
Polvilhe a páprica doce sobre o filé e adicione sal a gosto.
- 7
Despeje 200 ml de creme de leite fresco sobre o salmão.
- 8
Leve a assadeira ao forno e asse por 15 minutos.
- 9
Após 15 minutos, retire o salmão do forno e adicione o restante do creme de leite por cima.
- 10
Retorne ao forno e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que as bordas do filé estejam douradas e o creme de leite forme um molho.
- 11
Sirva o salmão acompanhado de arroz branco e batatas sauté.