Salmão assado com batatas e limão

Modo de Preparo

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   Em um liquidificador ou processador, misture o suco dos limões, o alho, 5 cebolas picadas, 3 colheres de sopa de azeite, a salsinha e a cebolinha, a pimenta-do-reino, o tempero baiano e os 2 sachês de sazón.

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   Tempere o salmão com essa mistura, coloque-o em um saquinho para assar e reserve de preferência de um dia para o outro.

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   Retire o salmão do saquinho.

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   Unte um refratário com azeite.

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   Abra o papel alumínio e coloque o salmão sobre ele.

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   Corte a cebola restante em rodelas e espalhe sobre o salmão, junto com o shoyu e as azeitonas.

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   Enrole o salmão no papel alumínio, fechando bem para que o líquido não escape.

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   Leve ao forno preaquecido a 200°C.

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   Enquanto isso, descasque e corte as batatas ao meio.

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    Cozinhe as batatas no microondas ou em água fervente por 15 minutos, até estarem macias.

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    Após 30 minutos de forno, abra o papel alumínio do salmão e adicione as batatas ao refratário.

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    Regue as batatas e o salmão com azeite e orégano.

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    Retorne ao forno por mais 20 minutos, ou até o salmão estar cozido e as batatas douradas.