Salmão assado com Batatas e Legumes
•
Um prato saboroso e fácil de preparar! Salmão suculento assado com batatas macias e legumes, temperado com alho e manteiga. Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
- 2 kg de Salmão sem pele
- 2 kg de Batatas pré-cozidas
- 4 dentes, fatiados de Alho
- 2 médias, em cubos de Cebola
- 1 médio, em rodelas de Pimentão
- 3 colheres de sopa de Manteiga com sal
- 200 g de Tomate cereja
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma assadeira grande, arrume as batatas pré-cozidas.
- 3
Sobre as batatas, disponha os pedaços de salmão.
- 4
Distribua os cubos de cebola por cima do salmão.
- 5
Regue o salmão com a manteiga derretida.
- 6
Espalhe as fatias de alho sobre o peixe.
- 7
Decore com as rodelas de pimentão e os tomates cereja.
- 8
Leve ao forno sem cobrir por 30 minutos, ou até o salmão estar cozido e levemente dourado.