Salmão ao Molho Cremoso de Queijos
Um filé de salmão suculento, coberto por um irresistível molho cremoso de quatro queijos e gratinado com parmesão. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 (aproximadamente 200g) de Filé de salmão
- 2 dentes de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Suco de limão
- a gosto de Pimenta do reino em pó
- 100g de Queijo mussarela
- 100g de Queijo prato
- 100g de Queijo cheddar
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 1 pacote (50g) de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere o filé de salmão com o alho amassado, sal, pimenta do reino e suco de limão a gosto.
- 3
Cubra o salmão com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- 4
Enquanto isso, em uma panela, misture o creme de leite, o requeijão, a mussarela, o prato e o cheddar.
- 5
Mexa bem até formar um creme homogêneo e consistente.
- 6
Retire o salmão do forno, retire o papel alumínio e despeje o molho de queijos sobre o filé.
- 7
Salpique o parmesão ralado por cima.
- 8
Volte o salmão ao forno (sem o papel alumínio) por mais 5 minutos, ou até o queijo gratinar.
- 9
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e um bom vinho.