Salgadinhos para festa
Receita da família, esses salgadinhos ficam uma maravilha! Crocantes por fora e com um recheio delicioso de carne, queijo e cebola, perfeitos para alegrar qualquer festa. Que delícia!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 mililitros de água
- 50 mililitros de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300 gramas de recheio de carne moída
- 150 gramas de queijo ralado
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 unidade de ovo
- quanto baste de farinha de rosca
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere a gosto e reserve.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, água, óleo, sal e fermento até formar uma massa homogênea.
- 4
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo.
- 5
Coloque uma colher do recheio no centro de cada disco de massa e dobre ao meio, apertando as bordas para fechar.
- 6
Passe os salgadinhos no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- 7
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os salgadinhos até ficarem dourados.
- 8
Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9
Sirva quente e aproveite!