Salada Tropical Refrescante
Uma salada colorida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou um jantar informal. A combinação de frutas, legumes e presunto proporciona um equilíbrio de sabores e texturas, ideal para os dias mais quentes.
Ingredientes
- 2, cortadas em palitos de Cenouras médias
- 2, cortadas em palitos de Batatas grandes
- 250g, cortado em palitos de Presunto
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1/2 xícara de Passas
- 2, cortadas em palitos de Maçãs
- 20, cortadas ao meio de Uvas verdes
- 1 (não muito madura), cortada em palitos de Manga
- 1, cortada em palitos finos de Cebola branca
- 1, cortado em palitos de Pimentão verde
- a gosto de Orégano
- 4 colheres de sopa de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as cenouras e as batatas em água fervente até ficarem macias, mas firmes ao dente (cerca de 10-15 minutos). Escorra bem e reserve para esfriar.
- 2
Corte em palitos o presunto, a manga, o pimentão, as uvas verdes, a cebola branca e as maçãs.
- 3
Em uma tigela grande, misture as cenouras, as batatas, o presunto, o milho, as passas, as maçãs, as uvas verdes, a manga, a cebola e o pimentão.
- 4
Adicione a maionese e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem envolvidos.
- 5
Tempere com orégano a gosto.
- 6
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se harmonizarem.