Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço de verão. A combinação da manga suculenta com o parmesão crocante e as passas doces é simplesmente irresistível. Ideal para um dia quente!
Lave bem as folhas de alface romana e rasgue-as com as mãos em pedaços médios.
Corte a manga em cubos de tamanho médio.
Corte o parmesão em cubos pequenos.
Misture delicadamente a alface, a manga, as uvas passas e o parmesão em uma saladeira.
Adicione a salsicha a gosto.
Tempere com mostarda ou com o molho de sua preferência. Sirva imediatamente.