Salada Tropical de Fruta-do-Conde com Kiwi e Morango
Uma salada refrescante e deliciosa, perfeita para um dia quente! A combinação da suave fruta-do-conde com o kiwi e o morango cria uma explosão de sabores tropicais. Ideal como sobremesa ou acompanhamento.
Ingredientes
- 500g de Fruta-do-conde
- 250g de Creme de leite fresco
- 50g de Açúcar
- 150g de Kiwi
- 200g (150g + 5 unidades) de Morango
- 5ml de Essência de baunilha
- 100g de Geleia de frutas vermelhas
- 10 folhas de Folhas de hortelã
Modo de Preparo
- 1
Retire a polpa da fruta-do-conde, passe-a por uma peneira para remover as sementes e reserve 460g da polpa.
- 2
Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter um chantilly firme.
- 3
Incorpore delicadamente a polpa da fruta-do-conde ao chantilly, misturando com movimentos suaves.
- 4
Adicione a essência de baunilha, os kiwis picados e os morangos fatiados, misturando levemente.
- 5
Em taças de martini, coloque um pouco de geleia de frutas vermelhas no fundo.
- 6
Adicione a salada de frutas.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- 8
Decore com fatias de morango e folhas de hortelã antes de servir.