Salada Tropical com Abobrinha e Rúcula

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a abobrinha e a moranga até ficarem macias, mas ainda firmes. Reserve.

2. 2

   Cozinhe o brócolis até ficar al dente. Escorra e reserve.

3. 3

   Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar, descasque e corte em quatro partes.

4. 4

   Lave bem a rúcula e seque com papel toalha.

5. 5

   Em uma saladeira grande, misture a rúcula, a abobrinha cozida, a moranga cozida, os tomates cereja, os tomates secos, os rabanetes, as azeitonas e o abacaxi.

6. 6

   Adicione os ovos cozidos.

7. 7

   Regue com azeite de oliva e polvilhe com sementes de linhaça.

8. 8

   Sirva imediatamente.