Salada Refrescante de Pepino e Salsão
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Uma salada leve e crocante, perfeita para um almoço rápido ou acompanhamento de pratos principais. O toque de gergelim e azeite equilibra os sabores do pepino e salsão.
Ingredientes
- 3 unidades, em tiras finas de Pepinos japoneses
- 3 unidades, em tiras finas de Talos de salsão
- 1/2 unidade, em tiras finas de Cebola
- 2 colheres de sopa de Óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 2 colheres de sopa de Vinagre branco
- 4 colheres de sopa de Shoyu
- 1 colher de sopa de Gergelim torrado
- 1 colher de sobremesa de Ajinomoto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela média, misture os pepinos, o salsão e a cebola.
- 2
Em um recipiente à parte, misture o óleo de gergelim, o azeite, o vinagre e o shoyu.
- 3
Despeje o molho sobre os legumes e misture delicadamente.
- 4
Adicione o gergelim torrado e o ajinomoto. Misture novamente.
- 5
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.